Brownie chocolatoso

Ingredientes (para molde de 25 x 20 aprox).

* 2 bananas

* 1 huevo 

* Aceite coco u oliva 1 cucharada grande

* Harina almendras 2 cucharadas grandes

* Harina de coco 2 cucharadas grandes

* Harina de algarroba 1 cucharada grande

* Cacao amargo en polvo 1 cucharada grande

* Canela para endulzar 1 cucharadita

* Bicarbonato 1 cucharadita 

Opcionales:

Frutos secos a gusto

Oporto (media taza café)

Procedimiento

Pisar las bananas, agregar el huevo + oporto + aceite. Por otro lado mezclar los secos (harina almendras, harina coco, harina algarroba, cacao amargo en polvo, canela, bicarbonato)

Mezclar con húmedos, dejar reposar media hora aprox. 

Colocar en molde con aceite y harina (puede ser de arroz). Llevar al horno bajo (precalentado) durante 30/40 min. (dependiendo del tamaño del molde). 

Dejar entibiar antes de desmoldar. 

#singluten

#sinlacteos

#sinazucar